История и баланс событий. Вып. 6 бесплатное чтение

С удивлением приходится констатировать, что в Сети сколь-либо внятное представление о возникновении и развитии рыболовного промысла можно получить практически только из одной, многажды перепечатываемой на разных сайтах статьи из журнала «Наука и жизнь» (№ 7, 1980). Вот некоторые выжимки из неё, «разбавленные» картинкой из книги М.Н. Мерцаловой:

А. Брандт

По сравнению с «возрастом» самой рыбной ловли сеть – сравнительно «молодое» изобретение, хотя ей, может быть, и исполнилось уже несколько тысяч лет. Как и другие ранние виды текстильного производства, искусство изготовления сетей появилось в эпоху мезолита, т. е. в конце периода собирателей и охотников. Можно предположить, что к тому времени человек уже научился получать материалы для изготовления сетей. Основу этих материалов составляли растительные волокна, лыко, узкие полоски кожи, шёлковые нити и даже шерсть животных…

Рисунок 2. М.Н. Мерцалова. Костюм разных времён и народов. Том I. Рельеф из гробницы Акхутотепа, Древнее царство, III–IV династии, 2475–290 г. до н. э. Рыбная ловля.

Как и на охоте, появление сетей было вызвано необходимостью поставить на пути движения рыбы какое-то препятствие, чтобы не дать ей уйти, а затем извлечь её из воды. Для этой цели, однако, совсем не обязательно иметь сети в современном значении этого слова. Преградить путь рыбе в заливах или бухточках, как и в проточной воде, можно и с помощью земляных или каменных плотин…

Что касается сетей, то из-за недолговечности всех естественных текстильных материалов остатки древних сетей до нас не дошли.

Попробую побороться с сетевым голодом по данной теме, начав с данных от археологов.

Пётр Золин, Об орудиях лова рыбы

Торфяниковые поселения Волго-Окского междуречья дали разнообразные орудия рыболовства. Обрывок узелковой рыболовной сети с ячеей около 4–5 см, сплетённой из тонкого (около 1 мм диаметром) шнура, свитого из двух скрученных полосок волокнистого растительного материала обнаружен в нижнем слое поселения Озерки-17, там же найдены поплавок из сосновой коры ромбической формы с отверстием в центре и многочисленные грузила с обмоткой лыком или болотными растениями. Грузила и поплавки встречаются на всем протяжении мезолита (от 15 до 5 тысяч лет BC. – А.Г.), говоря о широком распространении сетевого лова в регионе. Палки-клячи и диски от ботал указывают на применение бредня или невода наряду со ставными сетями.

Представлены остатки верш двух типов – плетёной из расщепленного ивового прута (Становое 4, слой IIIa) и из длинных сосновых лучин, некоторые переплетены лыком (Сахтыш 2а, верхний мезолитический слой, где есть затем и неолитические слои, позднее 9500 г. до н. э.). Второй тип встречается значительно шире. Многочисленные заточенные колы, вбитые поперёк русла межозёрной протоки на поселении Становое 4, вероятно являются остатками заколов. Разнообразны орудия индивидуального лова – наконечники гарпунов и острог, грузики и рыболовные крючки, распространённые с начала и до конца мезолита…

Для прорубания льда применялись пешни (лом с деревянной ручкой. – А.Г.) из трубчатых костей.

Вэй Чжэн, 581–617, Китай

[Северные шивэй] долбят лёд, погружаются в воду и добывают сетями рыбу и черепах.

Идзумо—фудоки, 733, Япония. Провинция Идзумо

Река Сисидзи; берёт начало на горе Хатая, что в 38 сато (1 сато ≈ 535 м. – Прим. ред. изд.) прямо на запад от уездного управления; она течёт на север и впадает в Ириуми (рыбы в ней нет)…

Здесь хорошо ловится крупная и мелкая рыба, поэтому на морском берегу людно и шумно. Сюда со всех сторон собираются базарные торговцы и открывают здесь свои уличные лавки (отсюда на восток до побережья О: и, как на южном, так и на северном берегу, все ловят рыбу-лапшу – сирао; вода там глубокая).

Абу Хамид ал-Гарнати, †1170

Дельта Волги. Протоки. У города Саджсина

А джинны сделали Сулайману (Соломону, повелителю джиннов – здесь и далее прим. ред. издания) рядом с этой рекой тысячу рек, каждая река размером в милю (здесь – 2 км), и вынули из них землю, и стало так, будто около этой реки гора, ширина её – полёт стрелы, а рядом с ней похожих на неё тысяча гор и тысяча рек, рек глубоких, наполненных водой из этой реки. И размножается в них рыба, и становится [многочисленной] подобно праху.

И любое судно, которое приходит в одну из этих рек, ставит сеть в устье реки, и вводят они суда [в устье], наполняя суда [рыбой]. Даже если бы судов была бы сотня, то и они заполнились бы из одной реки разными видами рыбы, а эти реки не были бы исчерпаны. Нет ничего подобного этому.

Беломорье – Югра. Убой китов

Затем булгарцы везут их («мечи») в Вису (Беломорье), где водятся бобры, затем жители Вису везут их в Йуру (в Югру), и [её жители] покупают их за соболиные шкуры, и за невольниц, и невольников.

А каждому человеку, живущему там, нужен каждый год меч, чтобы бросить его в море Мраков (Ледовитый океан). И когда они бросят мечи, то Аллах выводит им из моря рыбу вроде огромной горы, которую [рыбу] преследует, желая её сесть, другая рыба, больше её во много раз. И спасается маленькая от большой, и приближается к суше, и попадает на место, откуда не может возвратиться в море, и остаётся там. А большая рыба не может достать меньшую и возвращается в море.

Выходят жители Йура в море на судах и отрезают [мясо] от её боков, а рыба не чувствует этого и не шевелится, и они наполняют свои дома её мясом и поднимаются на её спину, а она как огромная гора. И остаётся она у них какое-то время, пока они отрезают от неё: каждый, кто бросил в море меч, берёт от рыбы долю.

А иногда поднимается вода моря, и всплывает эта рыба и возвращается в море, а её мясом наполнены уже сто тысяч домов, а то и больше.

Об изготовлении гарпунов тот же ал-Гарнати заметил:

И привозят люди мечи из стран ислама, которые делают в Зенджане, и Абхаре, и Тебризе, и Исфахане, в виде клинков, не приделывая рукоять и без украшений, одно только железо, как оно выходит из огня. И закаляют эти мечи крепкой закалкой, так что если подвесить меч на нитку и ударить ногтем или чем-нибудь железным или деревянным, то будет долго слышен звон. И эти мечи как раз те, которые годятся, чтобы везти в Йуру (Югру)… И привозят к ним купцы эти мечи и коровьи и бараньи кости, а в уплату за них берут шкуры соболя и получают от этого огромную прибыль.

Большие анналы Кольмара

На Илле в году Господнем 1200 занимались своим промыслом, должно быть, 15 сотен рыбаков.

Великая хартия вольностей, 1215, Британия

Все запруды на будущее время должны быть совсем сняты с Темзы и с Медуэя и по всей Англии, кроме берега моря.

Большие анналы Кольмара

1281: Во время ловли селёдок из-за ужасного шторма погибли все рыбаки.

1286: В Венгрии, Австрии и Франции поймали лишь немного рыбы.

Далее – что в русских, что в зарубежных источниках появляется лакуна информации о рыбной ловле протяжённостью в 300 лет! Спроста ли?

По крайней мере мне не удалось углядеть в ПСРЛ в промежутке времени с XIII по XVI век каких-либо упоминаний об этом промысле. Что, разумеется, не означает, что таковой отсутствовал; к тому же учётные книги монастырей полны записями тогдашних бизнесменов в рясах о прибылях, что те монастыри получали от этой монополии.

Вопросы к учителю

Это как же так произошло, что написателей Русских летописей, как и западных хронистов эта тема практически перестала интересовать аж на три столетия?

Похоже, что в XVI веке произошла реальная технологическая революция, обспечившая окончательный отказ рыболовов от использования острог (трезубцев) за счёт появления оборудования для плетения сетей.

Как верен, наверное, и иной фактор, обусловивший возобновление «рыбного» повествования после трёхсотлетнего молчания. Примерно с этого периода на Руси вводится «право первой ночи» власть имущих на тот или иной сверхприбыльный вид бизнеса: будь то винная монополия (её прибрал к рукам Великий князь Иван III) или монополия на оборот соли (царь Иван IV Грозный отжал этот бизнес у Строгановых в рамках программы национализации земли и промышленности, т. е. опричнины), иль «лицензия» на доходы с общественных бань (личный бизнес царя Бориса Годунова)…

Примерно с того же времени за рыболовный бизнес взялись монастыри, тут же заведя бухгалтерию для учёта доходов с этих видов «утех божиих»; по крайней мере право вылова дорогих сортов рыбы на Нижней Волге стало принадлежать монахам.

Однако продолжим перекличку свидетелей:

Джильс Флетчер, 1588–1589

«Из рыб, живущих в пресных водах, кроме рыбы обыкновенной (как то: карпа, щуки, окуня, линя, плотвы и проч.), есть много других пород рыбы, весьма хорошей и очень вкусной, как то: белуга или белужина, в четыре или пять аршин длиной, осетрина, севрюга и стерлядь, видом и вкусом несколько похожая на осетрину, но не так толста и велика. Эти четыре рыбы водятся в Волге; их ловят во множестве и рассылают отсюда на продовольствие всего государства. Из яиц их заготовляют большие запасы икры, как сказано было выше.

В реке Волге водится ещё рыба, называемая белорыбицей, т. е. белая сёмга, которая, по мнению русских, вкуснее красной сёмги; последняя также во множестве водится в северных реках: Двине, Коле и проч.

В озере, находящемся близ города, называемого Переславлем, недалеко от Москвы, ловится небольшая рыба, известная под именем свежей сельди, видом и отчасти вкусом похожая на морскую сельдь.

Города, замечательные по рыбной ловле, суть: Ярославль, Белоозеро, Новгород, Астрахань и Казань. Все они, за право производить рыбный промысел, ежегодно платят значительную пошлину в царскую казну. Рыбной ловлей занимаются летом, а зимой уже рассылают во все концы государства наловленную и замороженную рыбу.»

Вопросы к учителю

Джильс Флетчер даже и не попытался задаться вопросом: «Каким образом рыба, выловленная летом, к первым холодам не протухала?» – И это первое удивление, которое можно снять только одним ответом: рыбу ту, скорее всего, тут же разделывали, солили и отправляли на хранение в глубокие погреба.

Понятно, что в условиях только-только наступающего экологического кризиса окрест столицы, когда Москва-река ещё не обмелела настолько, что люди без проблем её вброд пересекали уже при Иване IV, а речные торговые суда ещё пока дотаскивали с низовьев Волги элитные сорта рыб, сановники царя жили в довольстве, балуясь деликатесами. Но до какого времени? Когда реально власть начала карать люд за «излишний вылов» рыбы, или же за вылов не по лицензии? Не тогда ли, когда вошёл в силу экологический кризис в Средней полосе России из-за тотального изведения леса, а так же под фактором изменения климата? Как согласуются датировки этих событий? А если энергоёмкие производства начали выводить из Москвы только в конце XVII – начале XVIII века, то не стоит ли считать информацию от Флетчера излишне эмоциональной?

Статуты ВКЛ Сигизмунда I, 1529

Если кто выловит рыбу из чужого озера, находящегося в его пуще, то должен владельцу озера заплатить за насилие, а нам, великому князю, столько же, а за рыбу столько, сколько пострадавший укажет под присягой, какой ему причинён ущерб в рыбе…

А.Г. Маньков, Цены на продукты рыболовства

«В древней Руси рыбу любили и потребляли её в изобилии. В источниках XVI в. находится не менее 35 наименований разновидностей промысловой рыбы, встречавшейся на многих рынках Русского государства.

При этом рыба встречается в разных состояниях обработки: свежая, солёная, сушёная, вяленая и т. д. Немало сведений содержится в тех же источниках о различных сортах рыбной икры, трескового жира и т. д. Вопрос о роли рыболовства в народном хозяйстве XVI в. почти не разработан. Кое-какие сведения общего порядка можно почерпнуть только у Н. Рожкова, И. М. Кулишера и С. В. Бахрушина…

Но монастыри не были единственным потребителем рыбного рынка. Правда, монастыри покупали дорогие сорта рыбы – сёмгу, белорыбицу, осётра, белугу и т. п. – те виды её, которые даже на севере, несмотря на их изобилие, были дороги в сравнении с хлебом.

В 1576 г. на Холмогорском рынке 1 пуд сёмги стоил 52 д. (деньги. – А.Г.), в то время как 1 пуд ржи – 5 д.

Ещё большее расхождение цен было в средней полосе. В Москве в том же году 1 пуд сёмги стоил 98 д., а 1 пуд ржи в Волоколамске 3 ½ д. В 1589 г. Никольский Корельский монастырь продавал сёмгу по 53 д. за пуд; рожь в это время в Холмогорах стоила 16 д. пуд. В Москве годом раньше сёмга стоила 77 д. пуд, а рожь 8–9 д. пуд. Зато дёшевы были и, несомненно, покупались городским населением менее качественные сорта рыбы: лещ, судак, снетки, ряпуха, окуни и т. д.»

Вопросы к учителю

То есть к 1580 году качественная волжская рыба уже до 30-ти крат превышала цены на хлеб! Что при учёте резкого ухудшения экологической обстановки вокруг городов понятно: например, настало время, когда некогда водившаяся во вполне полноводной Москве-реке стерлядь не выдержала городского прессинга нечистот, а вырубленные окрест леса выгнали с берегов Клязьмы долго держащегося там соболя куда подальше.

А дальше работал алгоритм: «За морем телушка – полушка, да рубль перевоз». Это также понятно.

Но и опять те же вопросы: как именно весьма скоропортящийся продукт в съедобном, т. е. в не протухшем состоянии довозился с низовьев Волги и в Москву, и в Сергиеву Лавру? Особенно на фоне требований и санитарных норм XXI века.

Что происходило с продуктом от момента, когда даже не рыба, а рыбище затаскивалась в баркас рыбаками, и до того момента, когда рыбище попадало в трюм торгового судна, отправляющегося с берегов Каспия в Москву? Это я, в частности, о «свежей белуге» на царском столе в Кремле говорю.

Для сравнения. Современными российскими нормами сохранения качественной пищи предписывается улов рыбы заморозить не более чем через 2 часа после вылова, и заморозить аж до температуры минус 18 градусов Цельсия; есть наконец и жёсткие европейские нормы, но, разумеется, уже для охлаждённой рыбы – от момента вылова до прилавка не должно пройти более 14 дней.

Понятно, что уловы русские купцы везли на судах. Каково было устройство тех судов? Сколько времени уходило на преодоление пути от Астрахани до Москвы? Какая технология применялась для сохранности продукта в пути?

Обсуждая цены на рыбу, стоит помнить об огромной трудоёмкости плетения сетей и, соответственно, об их большой стоимости, – откуда вырисовывается и большая цена вообще на любую рыбу. При этом никто не знает, из какого материала те сети в древности плелись, так как их остатки, сплетённые из естественных текстильных материалов (например, из пеньки) до нас не дошли.

Что интересно крайне! В сравнении, при попытке свести баланс событий: якобы древние манускрипты, исходно изготовленные также из естественных материалов (папирус, береста[2], пергамент, бомбицин…) к нам через сотни веков дошли, а вот сети нет. Ни одной! Не странно ли?

Есть ли и иные примеры столь странных странностей?

Акты юридические, или Собрание форм старинного делопроизводства, 1530

Августа 7. Правая грамота Николаевскому Корельскому монастырю, на морскую тоню (место вылова рыбы. – А.Г.), в устье реки Малокурьи.

Си суд судил Двинского наместника Ивана Андреевича Чеботова тиун Григорей Белтеев, Лета 7038 Августа в 7 день, став перед судьями, посторопь Мрии речки, на морской тони, тягался Николской игумен Изосима, во всего монастыря место Николы Чюдотворца Корелского, с Останкою с Мелентиевым сыном с Мощалкою, да с Ефимком с Даниловым сыном, да с Марком с Савиным сыном…

Кроме рыбного промысла попы типа игумена Изосимы монополизировали также борти (мёд) и ряд иных производств: например, производство зимней одежды – тех самых зипунов, в веке XX ставших армейскими полушубками.

Экономика России веков уж давних существовала в условиях рыночной торговли чуть ли не 100 % благодаря малым и средним предприятиям, индивидуальным предпринимателям и (как сейчас говорят) самозанятым. И ведь существовала для тех лет отнюдь не плохо! При этом в значительные промежутки времени при стабильных и низких ценах на товары, в том числе и на рыбу, обеспечивая сбалансированной экономикой отсутствие инфляции. Но на что рыночная экономика России века XXI-го оказалась полностью неспособной.

Станислав Немоевский, 1606–1608

Роспись, што давати государева жалованья поденного корму литовским людем: Мартыну Стадницкому, да Станиславу Немоевскому, да Адаму Вольскому и их людем… Да в рыбные дни: Мартыну, да Станиславу, да Адаму на день миску икры, звено белужины, звено осетрины, миску свежей ухы (huhy) – т. е. свежей рыбы с кровью (? – А.Г.)…

Река [Шексна] богата рыбою – осетром, белугою (она наподобие нашей ряпухи, но много вкуснее) и жирною крупною стерлядью. Заповедна под страхом смертной казни: никому не вольно и рыбки в ней уловить, разве что на великого князя. На ней 30 больших ериков, в двух милях один от другого; но так как каждый год их сносит лёд, то с весны их снова ставят с большим трудом и шумом, пока рыба ещё не возвращается назад из Белого озера, куда она зашла при вскрытии реки.

Рыбу достают таким образом:

На половине ерика оставляют свободное место, а в него ставят густую матню, сделанную из мочальной верёвки, потолще пальца. Над нею ставят клетушку на высоких сваях, где попеременно сидят крестьяне, держа верёвки от той матни на коленях. Как скоро тот почувствует, что осётр или какая другая крупная рыба толкает матню, он спускает с колен те верёвки, и матня закроется; несколько крестьян, спустившись на плот, который привязан над матней, должны тянуть матню, потому что те лыка – вещь тяжёлая.

По одной стороне на воде матню всегда загораживают, так что вода поднимается, когда рыба идёт вверх и когда возвращается назад; только когда она идёт против воды, то приделывают крылья, так что, попавши в ерике на крылья, опять попадает в матню. Сделаны и отдельно ворота, которыми проходят суда: на дне вбиты густо длинные шесты, чтобы не прошла рыба, а судно может их сгибать.

Из числа этих 30 ериков два принадлежат патриарху и один Кирилловскому монастырю…

Вопросы к учителю

Положим, поляк принял уху за свежую рыбу с кровью, возможно, от недовара рыбы? Хотя это странно. Или то была и не уха в нашем понимании теперь, а свежая солонина? – Теперь уж не определить.

А пленены они были царём Василием Шуйским после московского бунта в мае 1606 года по свержению царя лже-Димитрия, ставленника гетмана Сапеги (белоруса) и Юрия Мнишка (польского магната) – см. свидетельство Конрада Буссова на Сайте. Так начиналось Смутное время… Все арестованные в Москве поляки и белорусы (то есть «литовские люди», как их называли тогда) были полностью освобождены только в 1608 году. При этом Немоевскому было под расписку (она сохранилась) возвращено всё ранее конфискованное у него имущество. – Речь идёт о драгоценностях, которые королева Польши поручила Немоевскому загнать по спекулятивной цене царю лже-Димитрию.

Однако можно заметить, что западные славяне из ВКЛ (теперь белорусы) да поляки жили в русском плену отнюдь не плохо. Не так ли?

Николаас Витсен, 1664–1665

В Лифляндии, окрест Риги, в землянке рыбака, 3 октября 1664

За небольшие деньги они дали нам много рыбы. Женщины, как и мужчины, занимаются рыбной ловлей, работают не менее тяжело. В большие сети они ловят сёмгу, в этом участвуют все жители деревни. Женщины сопровождают своих мужей в плавании, участвуют в рыбной ловле и во всякой работе. Один из наших слуг застрелил здесь тюленя.

Рига, 28 октября 1664

Мы поехали со всей нашей свитой посмотреть большую рыбную ловлю на реке Двине. Участвуют несколько сотен лодок; рыбу гонят сверху вниз по течению на несколько миль, ударами и всплесками по воде, и здесь её ловят целыми косяками. Этот способ рыбной ловли применяется один раз в году для всех, кто хочет в этом участвовать.

Окрест Новгорода

На Рождество мы видели здесь странный способ рыболовства на озере Ильмень: большими сетями они вытаскивали из-подо льда миллионы рыбок, похожих на корюшку.

Ловят рыбу ещё и другим способом: на озере сидит мужчина с удочкой в маленьком шалаше, составленном из его саней, шубы и соломы; около него небольшой костёр для обогрева, а также для того, чтобы не замерзало отверстие на льду озера, через которое он опускает леску; её конец привязан к верёвочке, которая шевелится от малейшего прикосновения.

Вопросы к учителю

Подлёдный лов корюшки практически в зиму, а не в мае? – Что на это скажут бывалые рыбаки?

Как же много слов потребовалось Витсену для обозначения примитивного предмета с названием мормышка! – Не так ли?

А как проверить глубину изначалья слова «мормышка»? Совпадут ли датировки филологов с веком XVII-ым?

Эвлия Челеби, 1656–1660

Перед этой крепостью на реке Дунай (Килия, Одесская обл. – А.Г.) эмин-ага соорудил огромный рыбный садок. Сколько тысяч различной рыбы [здесь] вылавливают! Это – огромное доходное владение, продукцию которого солят и отправляют [в счёт] жалованья воинам крепостей 0чаков, Аккерман, Янык, Измаил, Браила, Исакча, Тулча…

Рыбный садок

Вверх по Дунаю от крепости Килии навалены по обоим берегам, точно горы, мачтовые брёвна длиною в 70–80 аршин каждое. Они доставляются сюда на двухстах судах. На этих судах работают около двух тысяч валахов и молдаван. Эти брёвна вбивают в дно Дуная от обоих берегов навстречу друг другу и в промежутки вбивают ещё жерди. Через них проходят воды Дуная. В середине оставляют проход шириною в двадцать жердей, чтобы не препятствовать движению судов по Дунаю.

Эти вбитые сваи обвивают длинными лозами дикого винограда и длинными жердями с развилкой на конце опускают эти навитые лозы до самого дна Дуная. Затем, когда эти лозы показываются на поверхности Дуная, то часть реки получается огороженной наподобие загона. Из него не может выйти рыба [размером] даже в пядь.

Затем на внутренней стороне этой западни, на самой середине Дуная, вбивают несколько сот свай и на них устанавливают временную постройку с кофейней и множеством комнат и на уровне воды [в полу] делают окошки. Эмин-ага и 300 его помощников и ловцов рыбы, заглядывая через окошки в западню, наблюдают. За этими вбитыми кольями и решётками из лозы на глубине в пол человеческого роста расставлены сплетённые из лозы клети величиной в пять паласов.

Когда весной рыба хочет выйти на обширные и привольные морские просторы Азовского моря и Днепровского лимана, то подхваченная течением воды она с быстротою молнии устремляется через этот узкий проход. Тогда рыба оказывается в ловушке, и рыбаки верёвками тянут клети. Тут то и начинают бить 10–15-аршинных белуг и 5–8-аршинных осётров, и поверхность Дуная окрашивается кровью. Пойманных рыб солят и солёную рыбу продают на золото многим тысячам купцов. Последние же отправляют солёную рыбу повозками в страны неверных.

Из некоторых осётров добывают по пять-шесть кантаров чёрной икры.

Днём и ночью дежурят ловцы у отверстия этой западни и вылавливают всё, что туда попадает. Потому что рыба, войдя в узкий проход, обратно повернуть уже не может.

Удивительное это искусство! А если по Дунаю прибывает судно, то верёвки упомянутой западни опускают.

Вопросы учителю

Гидротехническое сооружение, описанное Челеби, впечатляет! В своём устье Дунай хоть и спокоен (скорость течения до 1 м/с, как Москва-река в черте города сейчас), но разливается местами аж до 20 километров, разбиваясь, как и Волга, на протоки шириной до 2 км и глубиной до 7 метров.

Хотелось бы посмотреть на проект плотины и познакомиться со строительной технологией (например, каким копром вбивали брёвна в грунт? Как эти брёвна потом не заваливались?..). Предполагаю, однако, что все описанные трудовые затраты уходили в прах при весеннем половодье мощной реки. Не так ли?

И попутно: а как через эти рыболовные преграды проходили торговые и военные суда? Каков был товарооборот через точку впадения Дуная в море?

А в России на Волге рыбаки точно так же действовали? А в устье Камы, Оки, Сев. Двины… и далее по списку? А если «нет», то почему?

Составляла ли Турция конкуренцию России в экспорте чёрной икры в Западную Европу? И не была ли эта проблема истоком войн? Не торговых! Реальных.

Когда окрест стока Дуная наступила экологическая катастрофа из-за тотальной вырубки леса на постройку дамб на том Дунае? По крайней мере сегодня эта река уже не игрок на рынке чёрной икры: 90 % её добывается сегодня на Каспии. Может потому (в том числе) и отношения с Турцией успокоились, так как делить уже нечего?

Какая часть прибыли от продажи рыбы и икры доставалась румынам? Впрочем, страны с именованием «Румыния» в те времена ещё не существовало.

Адам Олеарий, 1634.. (†1671), Волга. Тетюши. Наживки и блёсны

Способ рыбной ловли [у этих рыбаков] такого рода: они опускают в воду, на дно, длинную верёвку с большим камнем и привязывают верхний конец её к нескольким связанным вместе толстым деревяшкам, лежащим на воде; к деревяшкам прикрепляют удочки, нацепив на них довольно большие рыбы.

Так ловятся большие белуги длиной в 4, 5 и 6 локтей; мясо их очень белое, сладкое и вкусное. Подобного рода рыбу на обратном нашем пути, в другом месте доставили на лодку посла Крузиуса на продажу за рубль или 2 талера. Этой рыбой мы не только сразу накормили всех, кто был на корабле, но остатками её ещё засолили целую бочку.

Яков Рейнтенфельс, 1671–1673, О разного рода рыбах

В Москве зимою на рынке ежедневно можно видеть целые горы рыб, лежащих на снегу, причём особенно поразительное зрелище представляют собою, главным образом, длинные ряды астраханских осётров, как бы питающихся пустым воздухом, выставленных для замораживания и на продажу. Икру из них, приправленную солью, русские продают с громадным барышом во все страны, так что Московия поэтому может назваться общим международным рыбным садком.

Вопросы к учителю

Сколько именно соли добавляли рыбаки в бочки с чёрной икрой так, что бы она не прокисла ни на столах кремлёвской, ни на столах европейской знати и аж через год после вылова? Когда именно рецепт консервации столь нежной продукции был изобретён и кем именно? В каких объёмах осуществлялся экспорт икры?

И.Т. Посошков, 1724

Подобие и о рыбной ловле надлежит учинить, чтоб крестьяне от неразумения своего царскому интересу тщеты не чинили, ибо в коих озёрах и реках снятоваго рода нет, то в тех водах отнют мелкие рыбы не годствует ловити. А крестьяне, не разумея снятоваго рода, вместо снятков ловят молодую рыбу, щучонки, язики и плотички, а наипаче ловят недорослых окунков.

И не токмо дать ей год место перегодовать, но и самыя зародышки рыбные ловят, еже менше овсяного зерна и тем ловом в реках и в озерах рыбу переводят. Будучи я на Метрике, зачерпнул на лошку тех рыбеночков и щол, и был их числом 88, а есть ли бы зачерпнуть погуще, то бы ста два-три зачерпнул.

Вопросы к учителю

Это насколько же народ остервенел, что рыбную молодь стал изводить в пищу? – Так поступают только в голод! Не так ли? Но что мы знаем о голоде 1724 года? А ничего! Значит, дело – в изменении нравов. Но вследствие чего произошедшее?

Е.Ф. Зябловский, 1832

«Таких ватаг по островам между протоками Волги и на взморье имеется значительное количество; годами до 70, из коих в каждой обыкновенно бывает рабочих людей от 13 до 100 человек. Величина рыбы в рыболовстве есть главное дело.

Красная рыба в Астрахани сортируется на меру, полагая оную от глаза до косы, или до так называемого плёса: белуга 12, осётр 6, а севрюга 4 четвертей принимаются за рыбы надлежащей величины; кои же не имеют сей меры, те называются недомерками, и тогда 2 рыбы идут за одну; выше надлежащей меры принимаются вообще счётом за 2, за 3 и более рыб.

Из ведомости за 1830 год об улове рыбы в Каспийском море и реках, в оное впадающих, видно (кроме Персидских промыслов. – А.Г.):

<…>

При всех вообще владельческих промыслах в море и по реке Волге Астраханской губернии, в том числе и учужных (учуг – сплошная перегородка реки. – А.Г.), добыто:

Белуги – 182.952 шт. весом 914.960 пудов по 3 руб./пуд на общую сумму в 2.743.980 руб.;

Осетра – 109.819 шт. на 658.910 руб.;

Севрюги – 130.980 шт. на 261.760 руб.;

Белой рыбицы – 5.000 шт. на 17.500 руб.;

Сома – 264.000 шт. на 284.000 руб.;

Сазана – 375.000 шт. на 134.000 руб.;

Стерляди – 337.569 шт. на 33.756 руб. 90 коп.;

Судака до – 7.000.000 шт. на 700.000 руб.;

Леща до – 5.000.000 шт. на 100.000 руб.;

Икры – 20.724 пудов на 621.700 руб.;

Клею – 2.000 пудов на 800.000 руб.;

Вязиги – 3.032 пудов на 66.700 руб.

Итого: на 6.422.338 руб. 90 коп.»

Вопросы к учителю

Уважение к Системе учёта материальных ценностей в царской России после сообщения Зябловского у меня только усилилось, – тогдашние бухгалтеры и чиновники при отсутствии компьютеров отрабатывали свой хлеб честно, и не малыми усилиями! Не так ли?

Однако не стоит ли взглянуть не только на Волгу, но и на другие реки и озёра Руси?

Кое-какие данные о мощности промысла по другим водоёмам с трудом, но собрать удалось; иногда, правда, – это лишь данные косвенные. Так, например, в исследовании о состоянии рыболовства в России и Норвегии за 1862 год сказано: «улов Белого моря и Печоры составляет не более 1/12 или 1/13 улова каспийского».

А в работе А. Андреева (1867 г.) о рыбном промысле в Ладожском озере говорится:

Перемёты ставятся с наживкою на 500 крючьях; а в северной части Ладоги для сигов, валаамки и пальи-ямной, перемёты опускаются на 100 саженную глубину в 1000 и даже в 2000 крючьев (почти на 2 версты разстояния)… В последние годы частенько буксируют в Петербург живых осетров помощью верёвки, продетой им через нос, и говорят, что цена этой рыбы в столице без икры по 12 руб. пуд, а с икрою 30 руб.

Откуда один шаг для определения доли трудов рыболовов в ВВП страны XIX века.

В 1867 г. доходная часть бюджета Российской империи была подсчитана в 268 млн рублей. И понятно, что с учётом вылова рыбы на всей территории Империи, её стоимость явно была заметной в общей стоимости всех товаров и услуг, произведённых в стране.

Найти данные о среднедушевом потреблении рыбы в России ранее XX в. мне найти не удалось. Имеется в виду, конечно, потребление оной населением, а не только кремлёвскими седельцами, монахами и примкнувшими к ним. Известно со слов старшего поколения, что селёдка порой была единственным белковым продуктом на столе бедняков. Не так ли?

По крайней мере, из монографии А.В. Островского однозначно следует, что основным продуктом питания населения России в конце XIX века являлось зерно.

Так какова была доля рыбы в пищевом рационе жителей России в веке XIX-ом? А в XV?

Ну а теперь продолжим обращаться к первоисточникам информации по теме «Мёд».

Диодор Сицилийский, †30 до н. э., Корсика

Найденные в горных лесах медовые соты принадлежат тому, кто обнаружит их первым, и никто того не оспаривает… Произрастает на этом острове также самшит, отменный и в огромном количестве, из-за которого здешний мёд получается совсем горьким.

Арабески о фантазиях Диодора

«…самшит, отменный и в огромном количестве, из-за которого здешний мёд получается совсем горьким» —

Вообще-то все части самшита и особенно его листья ядовиты; смерть наступает от удушья. Самшитовый мёд обладает дурманящими свойствами, называется в народе пьяным. Но горькость в описании этого сорта мёда – отнюдь не главное!

Этот автор с NIC-ом «Диодор» не в первый раз поражает своими фантазиями, которые, видимо, появлялись у него после поедания именно самшитового мёда. Чего стоит, к примеру, его перл о способе изготовления мечей кельтиберами через вкапывание оружия из низкосортного железа в землю с последующим сколом ржавчины, под которой оказывалась оружейная сталь (см. ст. 1 в теме Сайта 22.30.8.w), или информация «о кедровом масле».

Единственная правда в его околёсицах – самшит действительно распространён в странах Средиземноморья, заходит на Кавказ, где растёт в подлеске смешанных и лиственных лесов. Вернее, рос[4]. Пока современные «эффективные управляющие» не извели рощи самшита под корень при строительстве в Сочи объектов Олимпиады-2014.

Видукинд Корвейский

Говорят, что последний имел много пчелиных ульев и, сломав их, выгнал [пчёл] против всадников [осаждающего отряда]. Пчёлы стали жалить лошадей, [те] в исступлении вертелись так, что всадники начали подвергаться опасности.

Вопросы к учителю

Сломать деревья, в дуплах которых пчёлы свои ульи устраивают, – эту картинку вандализма германских, и не только германских племён с очень большим трудом, но представить ещё можно. Можно также понять, что среди бортников было чёткое закрепление каждого за лесными бортями на правах собственности, – можно было крушить только свою собственность! Однако как можно сломать улья на пасеке, если ни пасек, ни самого понятия «пчеловодство» ещё не было? – Ведь по тексту имеются в виду именно ульи на культурной пасеке. Пнул ногой – и нет больше у пчёл домика!

Однако пчёлы, которых согнали, начали мстить не тому, кто их согнал, не всем тем, кто был «одной крови» с тем супостатом, кто их согнал, ибо пчёлы их всех просто в лицо знали (наверное, химически, по запаху) поимённо – своих, родимых хозяев… кто у них постоянно мёд воровал!

А поступили крылые трудяги совсем наоборот! Пчёлы начали жалить каких-то пришлых мужиков на кобылах и, реализуя, видимо, свои экстремистские националистические воззрения, они бросили клич меж собой – «Жаль ядом всех этих понаехавших! Отдадим жизни свои за добрых хозяев наших, что… борти наши порушили!»

Написать весь этот «пчелиный бред» под NICом «Видукинд» мог только человек, полностью оторванный от жизни, отдаваясь кабинетным фантазиям, находясь на полном обеспечении кого-то, и понятно, кого именно. То есть реальный автор этого опуса – либо монах элитного монастыря, либо человек вне клира с графоманскими наклонностями из бывших мальчиков-мажориков, отцы которых вкладывали капиталы в самый доходный бизнес XIV–XV веков – в издательское дело, отправляя своих отпрысков в монастыри, в издательские центры Средневековья (а вы думали богу молиться мажоры отправлялись?).

Опусы подобного типа монастыри штамповали под разными веками; здесь выпустили под веком десятым.

Не так ли?

Русская Правда Ярослава, 1019–1054

За поджог или разорение княжеской борти – штраф 3 гривны (т. е. 612 г серебра).

Рисунок 3. Фрагмент Русской Правды, изд. 1846 г. Подстрочник]

От двоих пчелиных маток за 12 лет приплода пчёлами – 256 роёв, в том числе и старых, и это в кунах – 124 гривны, т. е. по полугривне за рой с мёдом с приплодом по одному рою за год…

Рисунок 4. Фрагмент Русской Правды, изд. 1846 г.

Рисунок 5. Фрагмент Русской Правды, изд. 1846 г.

Вопросы к учителю

Если к XI веку русский люд выработал термины «рой», «пчелиная матка», то очевидно, что плодом крылых трудяг люди пользовались далеко задолго перед 1019 годом датировки труда Ярослава Мудрого. Значит, Русь вошла в мир всеобщей истории планеты отнюдь не с приходом на её земли мифических варягов?

В результате каких таких событий сын князя Владимира вдруг враз осознал ценность мёда настолько, что ввёл монополию на лесные борти и жестокие наказания за нарушение княжеской монополии? – Значит, ценность продукта была определена не революционно, а эволюционно. Если проще – через выгоды его торговли много раньше даты рождения летописного русского князя и, значит, отнюдь не «В лето 6362. Начало земли Русстей» [Тверская летопись] случилось, т. е. традиционным пересчётом отнюдь не в 854 году от РХ были рождены люди, которые себя тут же после «рождения» назвали русскими. Не так ли?

Похоже, что власть предержащим специфичный запах, исходящий от норманской версии образования России, более приятен, чем медовый.

Cтатуты ВКЛ Сигизмунда I, 1529

Также постановляем: кто имеет свои борти в пуще – нашей великокняжеской или также в княжеской, панской, земянской, – каким образом должны пользоваться своими бортями. А вот как: кто имеет в чужой пуще свои борти или озера, или сенокосы, а при сенокосах избушки, тот к озеру может ехать с неводом, но не должен брать с собой ни собаки, ни рогатины, ни также никакого оружия, чем мог бы причинить вред зверю.

Рисунок 6. Охота и бортничество в новгородских землях. Резные панели из собора св. Николая в г. Штральзунде (скамьи немецких купцов, торгующих в Новгороде), ок. 1400 г.

Если бы кто-нибудь срубил или испортил сосну, или дуб бортный, в котором ещё не бывали пчёлы, или крем левую сосну, тот за каждое такое дерево, сколько их испортит, должен будет платить по пятнадцать грошей.

Если кто-нибудь выдерет у другого пчёл с невыбранным мёдом, нанеся тем убыток, но дерева не испортит, то будет обязан за каждую пчелиную семью с невыбранным мёдом, сколько их выдерет, платить по полкопы грошей, а за пчелиную семью, у которой мёд выбран, по пятнадцать грошей…

Сигизмунд Герберштейн, 1517, 1526

В московской области не найти мёду и (не водятся) звери, кроме зайцев.

Вопросы к учителю

Посол Второго рейха числится у нас как объективный бытописатель отечественной действительности времён правления отца Ивана IV Грозного. Коль так, то нужно признать, что в России уже начала XVI в. началась экологическая катастрофа.

Сигизмунд Герберштейн в своём дневнике сделал и ещё одну характерную запись:

По пням больших деревьев, видным и поныне, ясно, что вся страна ещё не так давно была очень лесистой.

Нет леса – нет убежищ для пчёл в дуплах, хотя цветочно-травяного изобилия при изведённом лесе хоть отбавляй, и торговля мёдом шла в Москве очень активно. Причём цены на одёжку, которую производили в монастырях из повсеместно сеянной марихуаны (пеньки), кусались куда отчаяннее, чем на мёд.

Как расшить этот парадокс?

Уж не с XVI-го ли века предки научились переносить на свои лесные заимки да на приусадебные участки борти (колоды), освоив науку бережения крылых трудяг в зимние стужи? И не во времена ли правления собирателя государства Российского, Ивана IV Грозного, были изобретены прообразы первых пасек?

Судя по сообщению от Иовия, предки явно не страдали отсутствием чувства юмора.

Павел Иовий, †1552, Байка посла Димитрия Герасимова

Весёлый и остроумный посол Димитрий (посол Василия III в Риме. – А.Г.) рассказывал нам для смеху, как один крестьянин из соседственного с ним селения, опустившись в дупло огромного дерева, увяз в меду по самое горло.

Тщетно ожидая помощи в уединённом лесу, он в продолжение двух дней питался одним мёдом и наконец удивительным образом выведен был из сего отчаянного положения медведем, который, подобно людям, будучи лаком до мёду, спустился задними лапами в то же дупло. Поселянин схватил его руками за яйца и закричал так громко, что испуганный медведь поспешно выскочил из дупла и вытащил его вместе с собою.

А. Г. Маньков

«Изначальной и господствующей формой добычи мёда было бортничество. Дженкинсон свидетельствует, что наибольшее количество мёда и воска добывалось по обоим берегам Оки на протяжении от Рязани до Нижнего Новгорода. Разумеется, бортничество практиковалось на всей территории государства, но распространено оно было главным образом в архангельских, вологодских, вятских, пермских, нижегородских и костромских местах, богатых лесом.

Мёд употреблялся прежде всего для изготовления сладких и хмельных напитков. Приходные, расходные и прочие книги монастырей свидетельствуют, что такой способ употребления мёда был преобладающим, по крайней мере, в монастырских вотчинах.

Насколько видное место в товарообороте XVI в. занимали продукты бортничества, показывает решительное преобладание случаев купли-продажи мёда над куплей-продажей многих других продуктов…

Иосифо-Волоколамский монастырь купил:

а) в 1574 г. у Ивана Можаитина 115 пуд. мёду;

б) в том же году в Москве у Максима Шапочника 642 пуд. и в Калуге 30 пуд.;

в) в 1582 г. в Москве 417 пуд. и в Калуге 594 пуд.;

г) в 1587–1588 гг. «у мещан» 975 пуд, у Можаитина 310 пуд. и во Ржеве 215 пуд;

д) в 1592 г. в Москве 413 пуд. Новгородский Софийский дом продал в 1576 г. из погреба 167 пуд. пресного меду.

Цены:

1500 год – Новгородские земли: 48 московок за пуд (мск/п)

1559 год – Никольский Карельский монастырь: 213 мск/п

1567 год – Москва: 77 мск/п

1572 год – Соловецкий монастырь: 173 мск/п

1573 год – Волоколамск: 108 мск/п.

Соловецкий монастырь закупал мёд главным образом на вологодском рынке: в 1583–1584 гг. им куплено 108 кадей весом 535 пуд.; в 1587–1588 гг. – 908 пуд. тремя партиями; в 1589 г. – 536 пуд.; в 1599 г. – 501 пуд и т. д.

Цена на мёд в XVI в. возросла в 2 ½ раза…»

См. также конспект «Цены и их движение в Русском Государстве XVI века» в разделе «Рефераты» Сайта.

Вопросы к учителю

Похоже, единственное в своём роде академическое исследование по предмету «мёд в Древней Руси» не даёт ответа на вопросы о том, как именно мёд собирали, как отмахивались от медведей и взбудораженных пчёл, как хранили мёд, как засахаренный уже к декабрю продукт продавали на рынке (в какой посуде, на каких весах взвешивали?), как перетапливали его в целях удачной продажи и делали ли это вообще? С какого момента торгаши мёд стали разводить сахаром? Как их ловили за руку и что им отрубали за это?

Иные ещё продукты жизнедеятельности пчёлок использовали и как именно? С какого времени?

– Никаких реальных, т. е. документально подтверждённых ответов-свидетельств я не нашёл.

Не похоже ли, что все современные рекламные стенания о тотальной его полезности, известной якобы от давна, – это просто PR-ход агентов мёдо-лобби, сделавших ставку на натуральность своего продукта в отличие от тотальной продукции ГМО-технологий гигантов с/х производства страны?

Однако почему никто не ловит это лобби за руку на обмане? Разве неизвестно, что ГМО-след разносится ветром с отравленных Monsanto русских полей подобно Чернобыльскому следу на много десятков километров, невозвратно отравляя дикоросы? И с каждым годом, с каждым поколением трав ареал ГМО-заражённых территорий неуклонно растёт.

И разве мёд, собранный пчёлами с ГМО-растений, не есть ГМО-мёд?

Иначе говоря, в XXI веке мёд, на самом деле, вполне может стать смертельно опасным для нации пищевым продуктом! Не так ли?

Кто и с какими доказательствами может сегодня гарантировать обратное?

Ведомость о Китайской земле, 1669

А пчёлы водятца в лесах в деревьях, а против руского ульев нет.

Вопросы к учителю

Населенцы Поднебесной придумали якобы много чего: и компас, и порох, и бумагу, и создали попутно якобы невиданный флот из множества парусных «Титаников» (флот адмирала Джен Хэ), но додуматься до элементарного – предложить пчёлам перебраться из лесов в роскошные приусадебные бунгало «шести соток» – ума у китайцев не хватило. Не странно ли?

Не служит ли это наблюдение дополнительным доказательством от противного: чуть ли не все их, китайцев, умственные победы есть донорский плод заискиваний с ними европейских иезуитов Рима, особенно создателя собственно истории Китая Маттео Риччи? – Подобно трудам немецкой команды Байера, Миллера и Шлёцера, наваявших историю России по заказу воспитанной в духе Тевтонского ордена императрицы Анны Иоанновны и г-на Бирона.

Не так ли?

И ещё. Из фразы «против руского ульев нет» следует, что таковые к 1669 году на Руси уже были. То есть изобретение пасеки Петром Прокоповичем в 1814 году было, на самом деле, «изобретением велосипеда».

Стоит ли ставить точку в определении даты замены бортничества на пчеловодство в России? В конце концов под термином «улей» некогда могло пониматься и нечто иное, чем ныне.

Николаас Витсен, 1664, У Пскова, 4 декабря

Посол со свитой отправился в лес к одному крестьянину, который с помощью верёвок умел забавно лазать по самым высоким и прямым деревьям; этот способ придуман, чтобы, выдалбливая деревья сверху, устраивать в них ульи, так как внизу мёд съедают медведи и волки.

Вопросы к учителю

А разве волки едят мёд? А не попробовать ли подсунуть домашнему псу плошку мёда на завтрак?

Похоже, что русский человек века XVII-го ещё был близок к Природе настолько, насколько он далёк от неё сегодня. «Зачем понуждать пчёлок-трудяг к перемене места жительства и образа жизни? – рассуждал наш весьма разумный предок. – А не лучше ли не им, а мне подладиться под образ жизни существ одной со мной крови. Коль я считаю себя сильным, то выдолбить им «квартиру» именно мне легче, чем пчёлкам – существам по отдельности много слабее меня?»

Разве стал современный человек мудрее своих предков? Что-то мне подсказывает, что всё совсем наоборот: только за последние 10 лет средний IQ молодых людей «усох» на 3 пункта.

А ещё примечательно в сообщении, что способ забираться на деревья с помощью верёвок полностью аналогичен и африканскому, и южно-американскому. Значит, лет ему столько же, сколько и аборигенам названных континентов, соответственно, и традиции русских бортников не одна тысяча лет от роду. То есть опять-таки: земля Русская пошла отнюдь не с 6362 года от СМ (854 г. РХ), как убеждают нас попы >>!

Отписка Воронежского воеводы о выдаче кормов русскому посольству в Царьград, 1632

«Воронежский воевода Матвей Измаилов в отписке, полученной в Розряде 21 августа, доносил: «августа в 6 д. прислана ко мне на Воронаж твои государева…. грамота, а по твоей государеве грамоте велено мне твоим государевым послом, которые по твоему государеву указу посланы в Царьгород, Афонасию Прончищеву да дьяку Тихону Бормосову, да переводчиком: Настасу Селунскому, да Мустофе Тевкелеву, да толмачем: Афонасью Юшкову, Якову Елагину, Федору Польщикову, Григорью Бельскому, кречетником: Богдану Чернцову, Леонтью Рукину, Ратману Малинину, Григорью Андрианову, Семену Мясоедову, Ивану Чернцову, Ивану Чеплыгину, да подячим: Якову Болычеву, Семену Обрамову, Василию Поскочину твое государево жалованье для царегородския службы дати из твоих государевых житниц запасов послом: Афонасию Прончищеву – две четверти муки пшеничныя, две четверти муки ржаныя, пять полоть ветчины, пять пудов меду преснаго, десять ведр вина, пять ведр уксусу; дьяку Тихону Бормосову – четверть муки пшеничной, четверть муки ржаныя, три полтя ветчины, три пуда меду преснаго, шесть ведр вина, полтретья ведра уксусу…»

Вопросы к учителю

Правильно ли понимать, что Воронеж в XVII в. был приграничным городом Руси, коль именно в нём шло финишное отоваривание послов и их свиты до конца их пути?

Значит ли это, что южнее Воронежа была Зона Ада, т. е. Тартария (от слова Тартар, т. е. Ад), т. е. украйна Руси, нашпигованная бандитами (читай персонажами a’la Тарас Бульба), и где было невозможно найти пропитание ни за какие деньги? А вот найти смерть было легко. Не так ли?

Есть ли в нашей стране повара, которые из продуктов по приведённому списку не оставили бы голодными членов посольского кортежа на всём протяжении пути? А какие именно блюда те повара-профи из названных продуктов приготовили бы? Что им для готовки было бы необходимо критически (посуда, чаны, специи, дары природы…)? А как насчёт дров в степи?

А что скажут современные диетологи относительно энергетической ёмкости провианта – достаточна ли была та ёмкость продуктового пакета для автономного пропитания ватаги русских дипломатов в дороге до Стамбула, упорно называемого в наших документах Царьградом? Спроста ли, кстати, родилось это топонимическое упорство? А полцентнера мёда как именно было потреблено?

Заметить стоит попутно: только (или уже?) в начале XVII века исконно русские имена начали окончательно исчезать, заменяясь еврейскими и греческими. Интересно: согласно данным от акад. Зализняка в XII в. зараза именования детей заграничными кличками касалась поначалу только семей сильных мира того (им же нужно было чем-то отличиться от Instrumentum vocale!). Но уже к началу XIV века в Новгороде и средь простого люда та зараза расцвела пышным цветом, по улицам перестали носиться детишки Вихы, Калины, Расы, Хойки, Драгои, Онашки, Любы, Добры, Нежданы, Третьяки, Родевиты, Яворы…

Иначе говоря, библейская культура пришла на Русь никак не ранее XII века! По крайней мере, Новгород её начал признавать только в это время, а никак не в веке X-м усилиями мифического крестоносца в шапке Мономаха, что у Боровицких ворот сегодня несуразным памятником стоит (см. выпуск 4). Не так ли?

Соответственно, Москва, образованная только в XIII веке, сразу попала в оболочку новой идеологической парадигмы, крайне выгодной славянским магнатам Владимиро-Суздальских корней (при чём здесь Киев вообще?). То есть Москва не знает, и никогда не знала древних традиций Руси, сразу после своего рождения окунувшись в христианство. – С предсказуемым результатом создания в XVII веке теократического государства и попыткой возрождения оного в веке XXI-ом. Не так ли?

Николай Калачов, 1864, Артели бортников

На товарищества для выемки мёду из бортей указывают два дошедших до нас акта 1663 года, из коих один есть договор, заключённый двумя русскими крестьянами и игуменом Макарьева Желтоводского монастыря, а другой – договор, с ним же заключённый 11-ю Черемисами (населенцы Республики Марий-Эл, финно-угорский народ. – А.Г.). В первом из этих актов договаривающиеся стороны упоминают, что хотя они приняли к себе ещё трёх бортников «подущеников», но все они будут «ходить заодно». За бортное ухожье они обязаны платить оброк, в лес никого не пускать, и «борти с пчёлами не пустошить», в противном же случае должны заплатить заряду по записи 50 рублей, а за дерево и пчёлы по Уложенью. Тоже повторяется и в другом акте.

Вопросы к учителю

Это, конечно, не просто документ, а венец политики создания теократического государства. Служители только бога – как они обожают вещать пастве, – в целях материализации своих прав на приватизацию основ языческого культа Руси попросту монополизировали Природу и её дары! Разумеется, по-христианским нормам морали.

Попы получили от Кремля свидетельства на право их частной собственности, охраняемой Законами Империи, на часть винокурен, бортей, богатых рыбой секторов рек с эксклюзивным правом вылова рыбы в тех секторах, а также на организацию ряда производств (зимней одежды, например), на исполнение щедро оплачиваемых царями функций ГУЛАГа, а до восшествия партнёра Ивана IV на церковный престол (митрополита Филиппа) ещё и на организацию борделей в монастырях для утех олигархата.

Картинка из XVII в.: житель деревни отправился в лес, углядел рой пчелиный, захотел полакомиться – заполучил штраф в пользу монастыря, если только в Сибирь не отправился в итоге! Замечательно! Не правда ли?..

Картинка из века XXI: пошёл к речке человек искупаться, но, наткнувшись на забор фазенды олигарха у кромки воды, сломал его в сердцах – получил срок за порчу частной собственности. И вот он уже на зоне.

Ничего не изменилось. Не правда ли?

П.С. Паллас, 1772

«Статский Советник приготовил нам любопытное зрелище. Призвав одного башкирца, приказал ему показать способ, как они лазят в свои борти и сохраняют соты от лакомых до мёду медведей: ибо башкирцы, живучи в лесистых местах, делают свои ульи на высоких соснах, и только временной имеют присмотр, т. е. с весны и с осени.

Лазят они на дерево, имея из тонких ремней сплетённой шириною в три пальца и нарочито упругой канат, кирям. В дереве делают небольшие зарубки, киртык, так, чтобы ножные пальцы могли в оныя вместиться. Когда хотят лезть на дерево, тогда оное, обняв кирямом, скрепляют концы в петлю, и положит его чрез левое плечо и поясницу, упираются ногами в дерево и вешаются на канате навзничь. Потому руками, взбрасывая канат кверху и лёжа на оном, удобно могут лезть кверху и вниз спускаться».

Материалы совещаний уральских промышленников, 1732–1734

О лесах бортевых

Бортевые леса, кои заводчику нуждно будет срубить – за те, за пустые, по 10 коп. за борть, а жилые, в коих пчёлы есть, велеть им снять. А за переноску жилой с каждой борти платить по 50 коп.

Во мнении Строгановых прикащиков показано: за бортевые деревья, которые заводчику потребны, объявить хозяину и заплатить за пустое по 25 коп., а за жилое, когда пчёл соймет – по рублю. Понеже бортевого лесу находится мало, и выделка бывает тягостна, а без спросу рубить не надлежит.

Сему мнению согласен Турчаниновой прикащик…

Хотя Бирон – фаворит императрицы Анны Иоанновны, реальный правитель Руси – и заблокировал утверждение Горного устава, положений этого проекта промышленники придерживались. В том числе придерживались и согласованных правил охранения пчёл.

Наряду с «пчелиной темой» отсвечивается салютом традиция Руси: власть делает вид, что руководит олигархатом, а тот делает вид, что подчиняется власти. – Это театральная мизансцена от века XVIII-го сегодня ежедневно разыгрывается в СМИ и в Сети через репортажи, фильмы и театральные постановки, а также силами ангажированных властью штатных спикеров, а сами промышленники, изошедшие в небытие как класс, заместившись продавцами всего и вся из недр государства, сколотились в бизнес-клуб, назвавшись РСПП.

А.О. Дюгамель, 1830, Болгария

Многие деревни имеют ульи и получали ежегодно довольно большое количество мёда. При приготовлении разных блюд турки употребляли довольно много мёда и занимались предпочтительно этой отраслью хозяйства. Во время похода в Румелию (Болгария – А.Г.) в одном только Мисеврийском округе в некоторых деревнях, брошенных турками, было найдено 25 пудов мёда.

Описание одного прихода в Грязовецком уезде, 1863, Вологда

Из числа наших прихожан многие держат пчёл, человек более двадцати, только большая часть из них насчитает у себя в пчельнике борта три-четыре, а колод до 15 имеют лишь четыре домохозяина. У первых мёд и воск, если не целиком расходуется на домашнее употребление, то по фунтам распродаётся соседям; последние, в более счастливые годы, зашибают от пчеловодства и копейку.

Уход за пчёлами обыкновенный, такой, какого держались отцы и прадеды наших крестьян. Ни усилить, ни ослабить тот или другой улей, ни заменить негодную матку годной, ни полечить пчёл, хотя например, от поноса, здешние пчеловоды не смыслят. Словом, здесь пасека отдаётся на произвол судьбы, зато и жребий её бывает куда как переменчив!

С осени, например, Денис втащил в подполье, под избу, где стоит у него и мелкий скот, преимущественно овцы, 10 пней, а весной, смотришь, он же выносит большее горе, и 4 пня наполнены полудохлыми пчёлами.

Е. Ф. Зябловский, 1832

Особенно занимаются Башкирцы пчеловодством. Между сими иные содержат кроме домашних до 1 000 ульев бортевых. В юго-западной Сибири разведены пчелы с 1792 года…

Мёду и воску отпускается в чужие земли на 1 000 000 рублей…

Доставлены сведения об общем количестве ульев из 13 губерний и 3 области с Таганрогским округом – в них ульев 2 043 878.

Средняя добыча мёда полагается на каждый улей 15 фунтов; посему годовое онаго количество из 2 043 878 ульев получается 306 583 пуда. Приняв ценность одного пуда 10 рублей, выходит сумма 3 065 830 рублей.

Средняя добыча воска из каждого улья – 5 фунтов; посему воска будет 100 000 пудов; средняя цена одному пуду 40 рублей; следовательно, воск даёт до 4 000 000 рублей.

В. А. Преображенский, 1854, Тверская губерния

«Пчеловодство наше делится на две ветви: разведение пчёл в огородах и охоту за пчёлами в лесах.

Разведение пчёл в огородах ограничивается одним умножением числа ульев по естественному стремлению пчёл к произведению себе подобных; причём заботы пчеловодов заключаются, собственно, в наблюдении за тем, чтобы рои пчёл не улетали из пчельников в леса…

Ульи здешние, или колодки, суть не что иное, как выдолбленные отрубки дерев, вышиною в 2 ½ аршина, а толщиною около 8 вершков в отрубе, и имеют дно, две крышки, из которых в верхней, а иногда и в обеих, делаются летки; внутри же ульев устроиваются по две деревянных крестообразных перекладины, из коих на верхней утверждается маточник с заключённою в нем маткою до посадки роя в улей.

Пчельников в полях, кажется, нет нигде; они обыкновенно устраиваются сзади или с боку двора, на месте, открытом к полудню, на солнцепёке. Все устройство пчельника ограничивается оградою из тонких тычинок, вышиною сажени в полторы и посадкою яблонь, где удобно, кустов смородины, малины и хмеля.

Ограда из тычинок предпочитается тесовому забору потому, как говорят и пчеловоды, что на первом часто садятся слетающие рои, а на последнем никогда; поэтому с северной и северо-восточной сторон ульи подвержены действию холодных ветров, если только не защищены соседними строениями, т. е. дворами и амбарами.

Уход за пчёлами слишком немногосложен и до того незатруднителен, что пчеловод совершенно свободно занимается земледельческими полевыми работами, оставляя оныя только на то время, когда заметит безпокойство в улье перед спуском роя…

Сбор мёда производится два, а иногда три раза в лето. Первый ход во пчелы делается 20 июля, в день Св. Пророка Илии; второй 15 августа, в день Успения Пресвятыя Богородицы; а третий в первых числах августа, смотря по запасам мёда. Соты вырезаются простым остроконечным ножам. При этом пчеловод вооружается сеткою и куревищем. Некоторые пчеловоды обходятся и без сетки, осторожно сбирая рукою пчёл с лица, шеи и рук и творя молитву в слух, редко шёпотом.

Сбор мёда не более 20 фун. со стараго улья и не более 10 фун. с молодаго, считается хорошим; а с третьяка (третий рой с улья в одно лето) по 5 фрунтов, а чаще не вынимают мёда. Конечно, сбор бывает и лучше, но это редко, также первый рой доставляет иногда в первое лето больше мёда, чем старый улей пчёл.»

Вопросы к учителю

Сказать стоит, что человек, впервые ознакомившийся с этой темой по приводимым купюрам первоисточников, при наличии должного уровня логики должен был бы впасть в транс раскоряки мыслей.

На вопрос «Когда пчёлы переселились из леса на подворья?» чёткого ответа нет.

На вопрос «Почему пчёлы Руси предпочли рабство подворий рейдеров прежней свободе?» ответа нет.

Если только с XIX века началось развиваться пчеловодство, то как поспевал объём собираемого мёда за демографией?

Если мёд так важен для здоровья человека, то какова корреляция меж объёмом сбора мёда, демографией и состоянием здоровья нации по векам?

Вопрос «Почему пчёлы производят мёд в количестве, который явно превосходят их потребности?» – открыт остался также.

Вопрос «Какова корреляция хода экологической катастрофы в Московской губернии с объёмами сбора мёда?», но сформулированный наоборот, вообще мало кем воспринимается серьёзно.

«Медовая тема» этим эссе далеко не исчерпана. Не так ли?

Сходу можно ответить на один из выше поставленных вопросов. В среднем зе́мли, расположенные далее 5 вёрст от избы, в обработку уже на брались постольку, поскольку на более дальние расстояния возить навоз, да и просто добираться было уже тяжко, да и резона вообще в том не было поскольку на кону стояла жизнь порой единственной лошади.

Какие-то конкретные описания труда русских людей на земле вплоть до XVI века в своде ПСРЛ отсутствуют напрочь, первые века от «основания Руси» – это вообще летописный вакуум по данной теме. Эта ситуация за некоторыми исключениями характерна не только для попо-хронографии нашего Отечества, но для иных этнических систем.

Вот два редких от XI века «выкидыша» из этого общего правила:

Краткая история государства Вьет

В 3-ю луну (16/IV–15/V) [король] соорудил алтарь Шэ-тань за воротами Чангуаньмэнь, чтобы в [этом] месте [все] четыре времени года молиться об урожае.

Русская Правда Ярослава, 1019–1054

А в селе сеяной ржи на два плуга 16 кадей ржи ростовьскых, а того на одно лето прибытка на два плуга 100 копен ржи, а на всю 12 лет 1000 копен и 200 копен ржи.

Рисунок 7. Фрагмент Русской Правды, изд. 1846 г.

А ржи немолоченые 40 копен, а на тоу рожь прибытка на одно лето 20 копен, а на всю в тои ржи прибытка 4000 копен и 600 и 60 копен ржи.

А полбы намолоченои 15 копен, а на то прибытка на одно лето 7 копен, а на всю 12 лет в тои полбе прибытка 1000 копен, 700 и 50 копен.

Вопросы к учителю

Сообщение из Русской Правды – это нечто неподвластное пониманию в современной логике. Для разгадки «ребуса» об урожайности ржи и пшеницы (полбы) имеется только одна подсказка: кадь – это 4 четверти или около 840 литров.

Осознаваемые современным умом меры площадей, намолотов и урожайности зерновых встретить в документах синхронных со временем «основания земли Русской» не удаётся.

Но как можно было основать государство «с чистого листа» без пропитания, логистики и отработанных столетиями с/х-технологий? Однако весь корпус ПСРЛ бодро рапортует под 852-ым годом: мол,

«Положим же начало о Рустей земли в лето 6360, индикта 15… и начася прозывати Рускаа земля. Тем, отселе почнем и числа положим [Типографская летопись].

Примечательно, что по очевидности традиция ведения статистики урожайности хлебов в России велась издавна в то время, как древние вьетнамцы больше полагались на мольбы об урожае, обращённые к некоей вообразимой сущности. Какой, кстати? Если там вовсю властвовал буддизм, который вообще не подразумевает наличие какого-либо верховного бога, а будда – это просто человек, вошедший в нирвану, и этих будд – хоть пруд пруди[6].

Ещё одна странность. После «Правды Ярослава» все летописи аж на 400 лет прекратили описывать сельскую жизнь, лишь изредка поминая нашествия саранчи или же годы неурожаев. То есть жизнь 99 % населения страны попов-летописцев вообще не интересовала; им заказчиками-князьями оплачивалось только описание житий узкой прослойки общества, на что они и ухлопали тонны пергамента и десятилетия трудов. А теперь клирики говорят, что они от века служили пастве. Не смешно ли?

И как часто бывает в таких случаях лакуна информации оказалась заполненной трудами авторов из Западной Европы, мало-помалу приближавшейся к культу труда человека, отходя от поклонения культу вообразимой сущности; и вот уже с XII-го века стали слышны первые вменяемые фразы Старого Света:

Большие анналы Кольмара

Около года Господня 1200… разные виды деревьев, кустов, овощей и виноградных саженцев, огурцов и капусты… привезены были в Эльзас позже.

Замечательны и другие зарисовки попа-натуралиста из Кольмара:

«1278: В начале мая поспела земляника, через восемь дней после праздника Иоанна Крестителя (24 июня – А.Г.) поспел ячмень.

1279: Повсюду в Эльзасе урожай убирали в день перед [праздником] Маргареты (14 июля)… Через восемь дней после праздника апостолов Петра и Павла (6 июля) в Кольмаре уже было (к 14 июля) новое зерно, оно же продавалось по два шиллинга…

Во многих местах Эльзаса сбор винограда был закончен ещё до [праздника св. ] Михаила (29 сентября). У Страсбурга мыши причинили большой вред крестьянам в зерне. Кроме того, оно было плохим и черви легко проникали внутрь.

1282: На праздник Петронеллы (31 мая) злаки, вишня и земляника поспели весьма в большом количестве… Уже за две недели до праздника св. Иоанна Крестителя (24 июня) эльзасские бедняки ели хлеб из нового зерна… В областях Эльзаса урожай сняли до Иоанна (Крестителя), сбор винограда – до праздника Крестовоздвиженья (15 сентября).

1283: В дни Пришествия Господня (25 марта) виноградные лозы дали побеги и покрылись листьями. Через восемь дней после Рождества (1 января) в нескольких местах появились зерновые колосья… На праздник Гордиана и Эпимаха (4 июня) появились первые зерна [нового урожая].

1284: Сбор урожая начался в праздник святых Иоанна и Павла, что выпадает за праздником Иоанна Крестителя (26 июня)…

1289: Сбор урожая около Кольмара начался перед праздником Иоанна Крестителя, а закончился он перед праздником св. Девы Пракседии (21 июля – А.Г.).»

Марко Поло, 1295–1298

Южный Иран, побережье около о. Ормуз

Пшеницу, ячмень и всякий другой хлеб сеют они, скажу вам ещё, в ноябре; а в марте уборка; тогда же и другие плоды собирают, и они поспевают в марте; на земле не остаётся ни былинки, только одни финики держатся до мая. Сильная жара сушит всё.

Индия

Кроме рису, другого хлеба в этом царстве нет.

Вопросы к учителю

«…праздника Иоанна Крестителя… перед [праздником] Маргареты… ещё до [праздника св. ] Михаила…» – нескончаемый список святых!

Не совсем в тему, но… Во-первых, общее число позиций реестра таких кумиров у мостостроителей (понтифик – букв. «мостостроитель») за 20 000 зашкаливает – это лишь только «святых»! Ассортимент же макарычей (μακάριος – блаженный) просто сбился у католиков на двухстах тысячах!

То есть можно отмечать память каждых двух святых каждый час без сна в течение всего года! – Вот откуда «победное» шествие христианства: праздник каждый день! Вот, оказывается, в чём состоит главное как в учении Иешуа Га Ноцри, так и в методике одурачивания людей якобы Его последователями! Это – в чистом виде нейролингвистическое программирование, направленное на умножение таксона беспомощных в этносе! Не так ли?

Во-вторых.

Как же я не догадался плодовитость генерации святых и праздников в их честь связать с понятием десятина?! Это же ведь материальный отдарок попам за их нематериальный «подарок»! – Мол, «Мы запретили «божиим повелением» в воскресенье работать (чего реально не было!), да и праздников понатыкали в календарь – ну, так и ты, крестьянин делись, подарки приноси нам в наши многочисленные логова, да и не сочти за труд выйти в монастырские поля погорбатиться малость на нас…»

Но вот и другой вопрос: Стал ли мир добрее от святости такой «Армии Добра»?

– Воистину! Не умением, так числом! Не правда ли?

Но что же за число людей, что действительно прогресс всего человечества обеспечивали от начала цивилизации? К началу XX века их и было-то всего 1179 человек! Имеются в виду подсчёты Питирима А. Сорокина и его «шерпов» в [21.27].

Каждый выбирает своих кумиров (см. статью из работы Сорокина в ст. 30.1.20.s Сайта, а также конспект его расчётов тИЦ гениев планеты в. pdf-формате в разделе «Рефераты»).

В-третьих.

Если Дионисий Малый – скиф, ставший аббатом Рима, – ещё в 525 году при составлении пасхальных таблиц отказался от летоисчисления с репером первого года правления Диоклетиана и предложил за точку ZERO взять год Рождества Христова, то почему, как говорят, активно применявшийся затем во всех монастырях Европы Новый стиль не стал стандартом для автора анналов Кольмара? Этот автор, похоже, был вообще не курсе, что Рим уж как семь столетий ведёт хронологию не через праздники святых, а по годам от РХ. Не странно ли это? И как это можно внятно объяснить? Особенно на том фоне, что лишь в октябре 1582 года первые четыре государства – Италия, Испания, Португалия и Жечь Посполита – подчинились булле Inter gravissimas («Среди важнейших») папы Римского Григория XIII, согласно которой христианский мир Запада был обязан перейти на новый календарь, названный именем папы.

В-четвёртых.

Если киевский князь пошёл в 907 году воевать Царьград вместе с 12 (Двенадцатью) иными племенами Великой Скифии, то почему инициатива скифа Дионисия Малого не считается славянской, а Русь Православная отмежевалась от инициатив земляка, посчитав впоследствии введение Римом Григорианского календарного стиля чуть ли не происками сатаны?

Большие анналы Кольмара

1303 год: В праздник святого Марка (25 апр.) в Кольмаре видели цветущие колосья. Так же и на многих растениях показались цветы. В тот же день испортились виноградные лозы и появилась свежая земляника… На праздник святого Урбана (25 мая) в Кольмаре продавалась спелая вишня. Так же было и свежее зерно… Один пшеничный стебель имел в этом году семь колосьев… Сбор урожая начался в праздник святых Иоанна и Павла (26 июня); но уже за восемь дней до этого бедняки убирали хлеб. Из одного зернового стебля взошло десять колосьев… В этом году вырос хороший виноград, персики и другие фруктовые деревья принесли много плодов.

1304 год: За пятнадцать дней до праздника св. Иоанна Крестителя [уже] продавали новый ячмень… Этот год был жарок: никто не мог припомнить, чтобы когда-либо переживали такую жару. Уборка урожая началась перед Иоанном и была за три […] закончена. В день св. Иоанна [Крестителя] (23 июня) в Эльзасе [можно] было видеть спелый виноград… Участки на горах принесли доброе вино в достаточном количестве.

Вопросы к учителю

«Один пшеничный стебель имел в этом году семь колосьев»

– Это как?

Вообще-то, как я себе, наверное, наивно представлял, на макушке одного стебля образуется один-единственный колосок с двумя рядами зёрен; причём я точно помню, как тот колосок держал в руках и даже пытался в смутном детстве разжевать горсть зёрнышек. Другое дело, что брошенные в землю семена пшеницы норовят выдать к солнцу стеблей больше одного, частенько по количеству знаков Зодиака, своим кущением выбрасывая в мир 12 стеблей, а порой и больше! Известен рекорд русских селекционеров – 334 побегов (сорт Одесская).

Таким образом, либо поп-хронист вольного города Первого рейха имел смутное представление о том, как именно выращивается хлеб, постоянно путая – то семь, то десять колосьев, – либо наш переводчик что-то перемудрил. Однако понять, каков же был к.п.д. усилий немецких аграриев, не представляется возможным. Пусть забросали землю одним пудом семян пшеницы, а сколько оказалось пудов семян на току? – Совершенно непонятно.

Или понятно?

Псковская летопись, 1589

Ко дню 8 мая подходил к завершению сев яровой пшеницы и овса, и в это время налетела громадная туча, выпал снег, который при наступивших морозах пролежал 2 дня.

Рисунок 8. Фрагмент Псковской летописи, изд. 1837 г.

Вопросы к учителю. О недоступности гражданам России своих национальных памятников

Хочу напомнить, что, например, скрин рис. 8 – это (по идее) подстрочник перевода старославянского исходного текста на церковно-славянском языке, в алфавите которого не было прописных букв, а на письме – знаков препинания и пробелов между словами; как и не было практически никаких элементов вёрстки текста: абзацных отступов, межблоковых интервалов etc. Подстрочник же составлен в правилах орфографии XIX века.

Усилиями в т. ч. Михаила П. Погодина издание первого тома ПСРЛ вышло в год смерти А.С. Пушкина; к 1837 году было собрано 168 летописных списков Национальной летописи. Какие из них где именно, кем и в каком состоянии были найдены, в какой современный том ПСРЛ затем включены? – О том чёткой информации нет! Сколько было собрано списков Национальной летописи позже? Сколько и какие летописные списки из найденных не опубликованы? – Информации никакой!

Почему переводы на современный русский язык абсолютного большинства летописей из их полного 40-томного собрания (ПСРЛ) отсутствуют? – Ответа нет.

Если РАН не в состоянии такие переводы сделать, то почему Минобраз не включит в планы среднего образования предмет «Основы старославянского и церковно-славянского языков»? – Мы собираемся изучать свою историю или нет?

Почему с содержанием Лицевого летописного свода царя Ивана IV Грозного граждане страны впервые познакомились в современном переводе только благодаря трудам бизнесмена Германа Стерлигова (см. сайт Г. Стерлигова http://www.sterligoff.ru), а не благодаря трудам РАН?

О поиске переводов огромного массива законодательных, следственных, хозяйственных и прочих документов надо практически забыть. Понимая при этом, что таки имеется, но считанное количество веб-ресурсов, где таковые переводы всё же есть: например, в полноформатном виде на сайте «Восточная литература» (http://www.vostlit.info) с обширными научными комментариями.

Есть и ещё несколько порталов (частичный список – в разделе «Приложения» Сайта); в форме же наборов фрагментов литературных памятников в разрезе периодов и этносистем по 155 темам—сторонам жизни людей – только на сайте «Встарь, или Как жили люди».

Хотелось бы заметить, что все перечисленные работы выполнялись и выполняются без какой-либо помощи со стороны государства и, во многом, трудами дилетантов.

И после этого кто-то ещё смеет кричать в сторону дилетантов «Ату их!»? При том, что термин «дилетант» проистекает всего-то от «il loro dilleto» – букв. «из каприза» (ит.). Но только Артур Шопенгауэр встал на защиту дилетентов от происков воинствующих философастеров (так Шопенгауэр называл Гегеля), отметив, что в нынешнем мире только дилетанты предаются какой-либо науке или искусству исключительно из удовольствия и любви к ним, в отличие от тех, которые занимаются тем же ради выгод или денег, зарабатываемых этим занятием. Это уничижение основывается на том подлом утверждении последних, что, мол, никто не может приняться за какое-либо дело, если к тому не принуждает нужда, голод или какое иное вожделение. По мнению Артура Шопенгауэра, публика проникнута этим духом, преклоняясь перед «людьми профессии», специалистами, при полном недоверии к дилетантам.

Впрочем, то недоверие во многих случаях весьма оправданно, но при двух условиях: если имеем дело с воинствующей глупостью и обладателями ушей, которые внимательно той глупости внимают при том, что уши те держатся лишь на одной единственной мозговой извилине-ниточке, что их стягивает. По крайней мере, должно было автоматически возникнуть желание срочно отправить автора идеи в палату № 6 после выслушивании вибрации той самой единственной извилины Шакила О’Нила, который с высоты своего баскетбольного роста углядел, что Земля-то на самом деле плоская! И ведь нашлись в России фанаты этой бредовой идеи!

Писцовые книги Бежецкой пятины Новгорода

1501: Дер. Павлово: дв. Ивашко кузнец, дв. Куземка, сеют 6 кор., сена 20 коп., 2 обжы.

Дер. Максимова Гора: дв. Исачко да сын его Мартьяшко, дв. Стешко да брат его Степанко, сеют 9 кор., сена 40 коп., 3 обжы.

Да тое-ж волости деревни за рекою за Мстою вь Ересине.

Дер. Ересип Копец: дв. Игнат Сотник, дв. Игнат Ивашков, дв. Онуфейко, дв. Васко прикромник (Прикормник – нетяглый, безземельный, живущий в чужом доме – Прим. ред.), да Фешко, да Тараско, сеют 15 кор., сена 60 коп., 5 обеж.

Дер. Бор: дв. Сенка, дв. Прошко, дв. Гришка, дв. Ивашко, дв. Микифорик, да Мишко, да Самуплик, да Еремка, сеют 18 кор., сена 100 коп., 6 обеж.

Справку по часто встречающимся сошным мерам Руси от 1550-ых годов и далее – см. в разделе «Рефераты» Сайта.

Инвентари имений XVI-го столетия ВКЛ, 1576

Оснащение крестьян ВКЛ тягловой силой и орудиями труда

Село Дергло, к сему двору приналежачее, волок двадцать две и огородник один, которых волок початком од Вороблина. Личба волок: Первая волока Жуковская неоселая, которую з найму завжды сеют, тая волока в пана Андрея в заставе; вторая Иоцко Олишкович з братьями двема, мают волы двое, кляч дви, тая волока вольна; третяя Трухон Олишкович а Гриц, мают волы два и клячь, тая волока вольная; четверта Бакун а Малош Вакуличи, мают волы двое, клячь две, тая волока в пана Андрея в заставе; пятая Ивашко Вакулич на пол волоце, тот мает вола одново, а пол волоки не оселая, которую з найму робят, тая волока вольна; шостая Иван Савчик з Радком Вакуличом, в тых есть волок три, кляча одна, той волоки половица в заставе в пана Андрея, а половица вольна…

Бальтазар Койэтт, 1676, Сев. Двина, Холмогоры

Пообедав на лодке его превосх-а, нас 10 или 12 человек отправились (23 сентября) к берегу, пошли немного внутрь страны и имели здесь прелестнейший вид на пашни с хлебом, коноплёю, капустою, репою, редькою и другими злаками, а также на веселые рощи из различнейших деревьев с красными, желтыми и зелеными листьями. Здесь мы видели лежавшие под паром земли, там ключи и прекраснейшую воду, падавшую с горы.

Упоминанию засеянных коноплёю полей удивляться не стоит: вся Россия вплоть до XIX в. одевалась в пеньковую одёжку, сработанную из ости конопли. Лён из-за трудоёмкости сбора (его можно только дёргать, а не срезать) и сложности обработки (исключительно в очень влажной обстановке) был всегда не дёшев. Хлопок же и шёлк для простых людей вплоть до начала промышленной революции в России были вообще недоступны.

Г.-А. Шлейссингер, 1687

Так как в Сибири, или стране Крайнего севера, климат суров и мало тепла, всякий здравомыслящий человек легко может заключить отсюда, что в ней не может произрастать никакое из редких и благородных древесных и садовых плодов, что же касается любимых хлебных злаков, то они всходят здесь тонкими и редкими колосьями, так что если вообще иные пашни дают сам-15, сам-20 урожая, то сибирцы благодарят бога, если они могут собрать сам-4 или сам-5, причём хлеб должен быть посеян и собран в течение восьми летних недель; относительно же озимых посевов они не знают ничего.

Яков Рейнтенфельс, 1671–1673

Громадное количество зернового хлеба доставляет ежегодно жатва почти везде во всем государстве, а из прочих областей Рязань отличается таким плодородием, что часто из одного зерна вырастают на одном стебле два-три колоса…

Юст Юль, 1709

Сюда (в Новгород. – А.Г.) ввезли из Лифляндии большое количество ржи и (другого) зерна, ибо всей (окрестной) стране, до половины расстояния между Нарвою и Ревелем, назначено было платить подать зерном. Следует отметить, что (привезённая) рожь была совсем жёлтая и мелкая вследствие сушки, которой она подвергается в Лифляндии, (равно как и в) России, Польше и Литве.

Тотчас по свозке хлеба с поля тамошние крестьяне сушат его, (пользуясь) изобилием имеющихся у них под рукою дров и леса. (Сушка) производится так: хлеб раскладывается в овинах рядами; под ним в печи разводится жаркий огонь, затем двери овина затворяются (и остаются затворёнными) до тех пор, пока зерно от этого жара достаточно не высохнет. Просушенное таким образом зерно может сохраняться в течение многих лет, не (подвергаясь) порче, да и молотится оно легко, ибо свободно выпадает из колоса, мелется (тоже) легко, и мука из него, (а также) хлеб лучше сохраняются.

Д.И. Менделеев, †1907, О площади пашни в разных странах, конец XIX в.

В 50 губерниях Европейской России (без Финляндии и польских губерний), при 94 млн жителей, считается 117 млн га пахотной земли. Это даёт на каждого жителя примерно около 1 1/5 га пашни.

В С.-А. С. Штатах на 62,6 млн жителей, пахотной земли зарегистрировано 145 млн га, или в среднем по 2 1/3 гектара на жителя. В Германии на 54 млн жителей и на 54 млн га всей земли, всей обработанной земли (пашен, виноградников, огородов и т. п.) считается 32,5 млн га, т. е. в среднем на жителя менее чем по 2/3 га. Во Франции на 38,5 млн жителей всей земли под хлебами, травой и паром 37 млн десятин, т. е. на жителя приходится немного менее 1 га в среднем. Подобные же числа получаются и для остальных стран…

А так как одно земледелие может процветать при 4 га (на жителя) земли, способной к растительности, то в России может быть до 400 млн земледельческого населения.

Вопросы к учителю

Если расчёты Менделеева правильны, то нетрудно составить теоретическую шкалу состояния демографии страны по прошедшим векам в зависимости от приращения пахотных земель России и тем понять, сколько властители извели народа. Так сколько?

Е.Ф. Зябловский, 1832

Зерновые

Основываясь на 10-ти летней сложности, ежегодный высев хлеба на двух полях, озимом и яровом, простирается до 50 000 000 четвертей. В сем количестве озимого 21 000 000, а ярового 29 300 000 четвертей… Среднее число годового урожая: озимого 71 200 000, ярового хлеба 87 400 000 четвертей…

У нас урожайность около САМ-3, а в это время в Англии, Германии, Голландии было САМ-16!

Описание одного прихода в Грязовецком уезде, 1863, Вологда

Прихожане наши – почти все крестьяне ведомства Государственных Имуществ, по местному своему положению исключительно занимаются земледелием: губернский город, где, конечно, льзя бы временем нажить копейку, от нашего прихода в 60 верстах, а землёй, и то довольно недурного качества, Господь благословил нас. В большей части деревень наш мужичок высевает на душу крестьянскую четверть ржи, пудов в 10, если не побольше.