Еда для радости. Записки диетолога

Книга на довольно интересную тему для любого читателя-еда. Создано много мифов вокруг того, что мы потребляем. Елена несколько нудно подает материал, хотя возможно найдутся ценители изучать вопрос обстоятельно и углубляться в исследования ученых. Мне больше хотелось ясности и ее мнения на этот счет. Новичку будет сложно пробраться среди текста и выбрать для себя главную мысль автора. Думаю книга Мой лучший друг -желудок подойдет больше начинающему, кто только начал интересоваться данной темой. Основная мысль автора- нужно питаться разумно и разнообразно. И , прежде чем, полностью исключать какой либо продукт из своего рациона следует подробнее изучить этот вопрос-выяснить действительно ли именно на Ваш организм, этот продукт может оказать негативное влияние!?

И именно это название и отражает содержание книги на мой скромный читательский взгляд, поскольку раскрытия темы «еда для радости» для меня все же не случилось. Возможно в силу того, что мной ранее уже была прочитана ее прекрасная первая книга «Желудок — мой лучший друг», в которой были подняты почти все темы, упоминаемые в «Записках…», но данная работа автора меня не порадовала и даже удивила. Некоторая часть материала и вовсе полностью скопирована из первой книги, что для читателя не знакомого с ней не вызовет вопросов, но для меня было неожиданным сюрпризом. В двух словах весь материал книги сводится к развенчиванию «мифов» о питании и ЗОЖ на основании современных исследований в данной области и рекомендаций передовых международных диетологов, поэтому человеку запутавшемуся или только погружающемуся в данную тему материал книги безусловно будет полезен и актуален. Питание может считаться адекватным лишь при условии, что едок получает и полезные питательные вещества, и удовлетворение от еды.

Лучше всего охарактеризовала свою книгу автор: «Эта книга – дорожная карта, которая проведет вас через лабиринты дезинформации к гармоничным отношениям с едой. Я называю это нетревожным подходом к питанию.» Это действительно дорожная карта для тех, кто пытается питаться правильно. И делает это под руководством специалиста.

Прочитал эту чудесную книгу Елены Мотовой и был снова восхищён тем, как она может умело и интересно изложить научные данные доступным языком для обывателя. Для себя подчерпнул много нового и развеял мифы, которыми я уверен до сих пор живут многие люди. Естественно как полагается присутствуют ссылки на исследования и источники информации, советую всем к прочтению.

Эту книгу должен прочитать каждый, кому неравнодушно своё здоровье. Написано очень доходчиво и разъясняеются разные подходы к питанию и образу жизни в целом. Можно не читать всего остального, эта книга должна просто быть настольной у всех. Спасибо автору.