Общепит

Операционный директор ресторана в роли бизнес-коуча. Что нужно знать и уметь. Методика постр...

Что такое управление кофейней по взрослому. Что такое закон подлости в действии. Чем на само...

«Аппетитный маркетинг» погружает читателей в мир ресторанного маркетинга, начиная от рекламн...

Вторая книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта: управление ассортиме...

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изл...

Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех...

Когда день не задался и всё идёт против тебя, всегда остаётся шанс на чудо. И порой, если ты...