История кулинарии

Книга, вошедшая в шорт-лист премии «КнигАсветное путешествие». «Псковщина: гастрономический ...

История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры ...

Книга "Питание англичан в ХХ веке. С рецептами." – это увлекательное путешествие через десят...

Еда всегда была источником страстей и соблазнов – а порой даже могла изменить течение челове...

В книге рассказывается о кулинарных практиках жителей дореволюционного Петербурга. Читатель ...

Книга - кулинарный мотиватор: снимает кулинарные страхи, убирает порчу с еще неприготовленны...

Сахар – это сладкий источник удовольствия и искренней радости, обожаемый как детьми, так и в...

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На пр...

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Пет...

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради ...

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчик...

Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинар...

Взрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные – практически все, за редким исключением...

Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся с...

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культу...

Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америк...